Echando fuertes raíces en Fort Collins

作者:凯特·布莱尼夫

Es posible que haya visto los girasoles que se elevan sobre el estacionamiento de la ciudad en Maple Street en Old Town. Con el sonido de los silbidos de los trenes de fondo, donde termina el pavimento agrietado, comienza una colección de verduras y flores otoñales, con un letrero de madera que dice "FoCo Commons Garden".

Pero, ¿quién es el dueño del jardín?

#这是一个普通的花园, lo que significa que pertenece a todos”, 梅根·格罗斯说, directora ejecutiva de The Growing Project, una organización sin fines de lucro con sede en Fort Collins responsable del jardín. "Todos los recursos en el jardín son comúnmente propiedad de la comunidad y no son propiedad de ninguna persona en forma privada".

花园里, abierto las 24 horas del día y equipado con una estación de carga solar, sirve como sede de The Growing Project, 成立于2008年. El grupo comenzó a utilizar la agricultura urbana para aumentar el acceso a los alimentos, pero realmente se ha convertido en una organización de justicia alimentaria, su misión centrada en las personas y la cultura a través de la educación, los recursos y el acceso a las oportunidades de crecimiento locales.

Según el Instituto de Salud de Colorado, la inseguridad alimentaria está relacionada con una menor ingesta de nutrientes y una mala salud. Uno de cada 10 habitantes de Colorado, principalmente adultos jóvenes de áreas rurales, mujeres y miembros de las comunidades negra y latina, experimenta inseguridad alimentaria.

“Estamos usando la comida como plataforma para la justicia social y ambiental”, explica Gross. "La comida juega un papel muy importante en la identidad de una persona, y algunas personas simplemente no tienen acceso a alimentos culturalmente apropiados".

公共花园, que alberga 200 horas de servicio voluntario cada año, cuenta con cultivos y flores resistentes a la sequía y aptos para las abejas que prosperan en el clima de Fort Collins, reduciendo el uso de agua y apoyando los ecosistemas locales. Cada temporada de cultivo (primavera-verano), 花园产生1,000 a 1,500 libras de productos frescos para la organización sin fines de lucro vecina, 聚焦咖啡, y sirve como salón de clases para programas, educación y terapia de horticultura.

Uno de los programas más exitosos de la organización es Gifted Handz, un programa de mentores creado en asociación con Cultural Enrichment Center. El centro enseña a los estudiantes negros de secundaria y preparatoria la identidad cultural y la historia afroamericana a través del arte, 音乐, la tutoría y la producción de alimentos. Gross dice que el componente alimenticio se lleva a cabo en el jardín común. Todos los adolescentes del programa son responsables de elegir los cultivos, 规划设计, 种植和收获.

The Growing Project también inició una pasantía remunerada este año llamada Growing Civic Leaders en la que una joven superó obstáculos personales y pudo aprender liderazgo, habilidades laborales y cómo vivir de forma independiente después de graduarse. Gracias a las habilidades que aprendió durante su pasantía de verano, pudo conseguir un trabajo administrando el jardín de otra organización sin fines de lucro.

展望未来, The Growing Project está trabajando para asegurar tierras para una granja común para cultivar espacios comunales para proyectos de justicia alimentaria liderados por la comunidad, para maximizar su impacto y multiplicar su alcance.